端午佳节将近，除了滑龙舟、立鸡蛋、戴香包等活动外，「粽子」更是端午节不可或缺的应景食物，粽叶飘香令人食指大动，在欢庆佳节大啖粽子的同时，也别忘了照顾自己的健康唷。
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适量购买与品嚐
您是否也有这样的经验，中秋都过了还可以在家中冷冻库发现端午节没吃完的粽子；或是一连好几餐都吃粽子，不仅胖了还发生胃不舒服或消化不良的状况。市售粽子口味五花八门，有甜的、咸的、素的、荤的、传统的、养生的，购买时除了选择有信誉的厂家外，再想想之前的经验，现在生活非常便利，想吃粽子随时到便利商店、大卖场或传统市场都有卖，24小时随时想吃随时都可以买到，无须囤积，选定想吃的口味，适量购买，嚐鲜应景就好，如此才不会造成浪费。
怎麽吃 最健康
一般传统的咸粽，由糯米、猪肉、蛋黄、花生、香菰等食材做成，平均一颗中型粽子有4、5百大卡，且一般人很容易在一餐就吃下一大颗或好几个小颗粽子，不仅有热量摄取过多的问题，若只吃粽子营养也不均衡。
如果可以把握以下原则，就能让您健康吃粽：一餐以一个小粽子为限，粽子代替米饭，再搭配少油的配菜，别忘了饭后水果;蔬果纤维含量高，不仅增加了饱足感，也达到均衡饮食的目的。沾料的选择上，大家都知道甜辣酱的味道与粽子最速配，但甜辣酱含有看很多不到的盐分(每两茶匙甜辣酱相当于1公克的盐)，加上肉粽本身就有调味，若额外再沾酱无疑对于高血压或是肾脏病患的身体是一种很重的负担，应避免或少量沾取。
糯米黏性高、难消化，家人在欢喜过端午时应多加注意，老人、儿童等吞嚥能力就差的人，吃粽子应细嚼慢嚥，以免噎着。「糖尿病患可以吃粽子吗？」这是不少糖尿病患的疑问，糯米的升糖指数较高，对血糖的控制的确比较不利，但并不表示糖尿病患就没有过节享受美食的权利，糖尿病患可选择健康养生粽，或是吃粽子时搭配高纤蔬菜，已延缓血糖升高，份量更要控制，可以等量的饭量来替换；吃甜粽(硷粽)时，沾料以代糖取代一般糖，更是浅嚐即可，糖尿病患也可以健康不减分，一起「粽」乐乐。
自己动手包 健康美味又吉祥
包粽取其谐音为「包中」之意，在此时也正是有许多考生的时候，不少婆婆妈妈会为了子女的考试讨个吉祥，亲自包粽子。现代人重养生，若要自己包粽，不妨可以以五穀米、杂粮米取代糯米，水煮取代油炒，瘦肉代替肥肉，自己包个低油又不会造成身体负担、胃不舒服的健康粽唷。
本文与大家分享了买粽、吃粽、包粽的一些小技巧，希望大家能在端午节前夕有所收穫，能健康快乐过端午。