基于数以百计动物及人类大族群的研究结果，专家学者呼吁我们应该减少盐分摄取，以预防高血压。即使是血压在正常范围内，建议仍应减少盐分摄取，因为～
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盐吃太多，危机重重！
．虽然目前血压正常，但并不表示将来也不会高血压
根据统计， 台湾地区 40 岁以上的人，每 4 个人就有 1 个人罹患高血压，需要药物治疗。 50 岁以上的比率更高，可能增加到每3 个人就有 1 个人罹患高血压。
．血压越高，心脏病和中风的危机越高，即使血压比正常值稍高，危机依旧存在
高血压患者罹患冠心病的机率是一般健康人的 3 ～ 5 倍；罹患中风的机率则是 7 倍。
．药物有副作用
降血压药物有许多副作用，如阳萎、慢性咳嗽和疲劳。而降低盐分摄取和改变生活型态，可以减少药物剂量。
．盐分对身体的伤害不仅只有高血压
更多的証据指出，盐分会增加钙的排泄，而升高骨质疏鬆症和肾结石的危险。除此之外，盐分也会增加气喘，胃癌和心脏肥大的危险。
降低高血压最健康的方法
．血压会随着年龄增长而增加。年纪增长但仍能保持血压于最佳范围，是健康长寿的保証。不让血压随年龄增加而增加，不是天方夜谭，只要改变生活型态，我们就能做到，生活型态如何改变呢？
．限制钠质建议：钠质摄取量每天不超过2400 毫克(相当于 6 公克盐)。
规律运动每週至少做三次有氧运动，如慢跑、游泳或骑脚踏车等，每次运动 30 ～ 45 分钟。
．减轻过重的体重
限制酒量喝酒的人，每天饮酒量不可超过 2 个酒精当量(相当于 2 瓶 360 c.c. 罐装啤酒)。
．增加钾质与镁质的摄取每天摄取 5 ～ 9 份蔬菜与水果，可以获得丰富的钾质、镁质及其他营养素。
也许你会质疑，只要服用降血压药，就能使血压下降，为什麽还要大费周章地改变生活型态，减少盐分摄取呢？因为减少盐分摄取，增加活动量和减少酒精摄取的降血压效果与服用药物一样，但药物却具有许多副作用，所以我们为什麽不选择较健康的降血压方式呢？