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食物营养素-维生素A

发布时间:2009-5-14 16:32:19  人气:185  作者:  来源:

  关于维生素A  
     
  功能
.使眼睛适应光线之变化,维持在黑暗光线下的的正常视力
.保护表皮、黏膜使细菌不易侵害(增加抵抗传染病的能力)
.促进牙齿和骨骼的正常生长
.抗氧化营养素,降低体内自由基

缺乏症
乾眼病、夜盲症、呼吸道感染症

过多症
中毒

主要食物来源
肝、蛋黄、牛奶、牛油、人造奶油、黄绿色蔬菜及水果(如胡萝卜、菠菜、蕃茄、黄红心蕃薯、木瓜、芒果等)、鱼肝油