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关于维生素B1 功能 ．增加食慾 ．参与能量代谢 ．预防及治疗脚气病、神经炎 ．维持心脏、神经系统的功能 缺乏症 脚气病 主要食物来源 胚芽米、麦芽、米糠、肝、瘦肉、酵母、豆类、蛋黄、鱼卵、菠菜。
关于维生素B1 功能 ．增加食慾 ．参与能量代谢 ．预防及治疗脚气病、神经炎 ．维持心脏、神经系统的功能
缺乏症 脚气病
主要食物来源 胚芽米、麦芽、米糠、肝、瘦肉、酵母、豆类、蛋黄、鱼卵、菠菜。
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