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关于维生素C 功能 ．细胞间质的主要构成物质，使细胞间保持良好状况 ．加速伤口之癒合 ．增加对传染病的抵抗力 ．帮助钙及铁的吸收利用 ．抗氧化营养素，降低体内自由基 缺乏症 坏血病、伤口不易癒合 主要食物来源 深绿及黄红色蔬菜、水果(如青辣椒、番石榴、柑橘类、蕃茄、柠檬等)。
关于维生素C 功能 ．细胞间质的主要构成物质，使细胞间保持良好状况 ．加速伤口之癒合 ．增加对传染病的抵抗力 ．帮助钙及铁的吸收利用 ．抗氧化营养素，降低体内自由基
缺乏症 坏血病、伤口不易癒合
主要食物来源 深绿及黄红色蔬菜、水果(如青辣椒、番石榴、柑橘类、蕃茄、柠檬等)。
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