因为在过年期间,大家放假在家,生活不规律,常熬夜看电视、打牌、吃宵夜;一边看电视、一边聊天就顺手吃进了不少的零食、点心,每每过完年假,胖了三、五公斤的人不在少数…当要开始上班时,才发现裤子、裙子怎变紧了,上衣好像缩水了;所以很多人就开始展开年后大减重,想赶快把在过年时不小心增加的脂肪减去,想想这样的事是不是每年都一再发生呢?更有人从年初开始胖,过年时体重增加的最多,过完年后想减肥,可是往往耐心、恆心不够愈减愈肥…到头来反而丧失信心。所以千万要注意别在假期间太过于放鬆自已,想说放完假再来减肥,这样不但花钱又伤神,不一定会有好效果。
.jpg)
像在过年时我就会选择以清蒸、川烫、炖煮…等烹调方式的食物为主,做一些饮食计画,在丰盛的大餐上不忘多吃些蔬菜,而饭后也会来点水果,均衡一下,免得年节的时侯暴饮暴食,年后又得花时间来减肥,真的是得不尝失。所以在过年准备年菜时只要把握高纤、低油、低盐、低糖的四大原则,就能吃的开心营养又健康。
而过年期间的零食点心更是不可少,常吃的不外忽就是瓜子、花生、开心果、腰果、饼乾、糖果…等,这些的热量可是不少;所以可先将这些零食分装成小包装,定出这是一星期的份、或是三天的份量,标上日期标籤,”定量定时”每次只拿一小包出来吃,且遵守份量的原则,这样就不让自已有过量暴食的机会了!别在短短的年假中就吃完所有的零食,不然就得花上更多的时间和力气来甩去身上的赘肉。
而瓜子、花生、开心果、腰果、饼乾、糖果…都是属于高热量的零食,吃多了容易消化不良、肠胃不适,且很容易引起一些慢性病--心血管疾病、高血压、中风…等,所以要特别注意零食的摄取量,过与不及都是不好的;过年不吃些应景的食物,好像失去了年节的气氛,其实只要懂得节制,一样能过个健康快乐的新年。
而在放假期间,大家总是睡到日上三竿才肯起床,好像要把一整年的份先睡完,所以大家的活动量都变少了,再加上年节家人团聚,气份催使下,看电视、玩牌一定玩到三更半夜,这样日夜颠倒的生活型态,等到要重新回到工作岗位时,就会产生了,”年假症侯群”。其实漫长的年假应该是给自已一个调整生息的机会,在新的一年重新出发,好好安排假期的活动,走出户外、踏青、登山、郊游,平日忙碌的工作下鲜少有时间接触大自然,趁此机会好好的放鬆心情、渡个假、调整再出发。不然也可以选择待在家中,做一些平常没有时间做的活动,悠閒的喝着茶、看着书、听听音乐、做做运动…,做些自已想做的事,享受久违的悠閒时光。让年假的活动更精采、更健康,不再只是彻夜狂欢、夜夜笙歌。
年节期间,很多的慢性病患如糖尿病患、高血压、高血脂患者很容易因一时的饮食不当而造成控制不好,且年菜通常都是高油、高蛋白、所以在过节的时后就该特别注意少吃胞和油脂、高胆固醇、醃渍含盐高的食物、含糖饮料、甜食…等;免得饮食不当,引起心血管疾病、中风的发生。
别以为过年就找到藉口来放纵自已,还是应该遵守健康、均衡的饮食守则,来享受年味,不然可能因一时的欢乐而造成日后的麻烦,真是划不来!