天气日渐转热,气候闷热难奈,在这环境下各种肠道传染疾病蠢蠢欲动着,腹泻、群聚感染、食物中毒等事件层出不穷。肠病毒的疫情尚未停止,民众小心肠病毒的侵袭之馀,也别忽略了肠道传染疾病,如:A肝、E肝、痢疾、伤寒等,这些疾病传染力极高,也应多加留意。 这些疾病的共同症状为腹泻,有的还会伴随腹痛、发烧,所以当出现这些症状时,尤其是刚从东南亚、大陆等旅游回来的民众,更应注意,应立刻就医,千万别以一般感冒而论自行服用成药,而延误治疗。人口密集的地方,如:安养院、学校、游乐园、游泳池等公共场合都是容易发生群聚感染的地方,若有一人以上发生腹泻的症状时,就应提高警觉,以免疫情扩大。
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「祸」从口入,严格把关
天气热不免想来杯冰凉的饮料或是来碗冲脑门的挫冰,您是否曾经看过,传统市场、夜市的冰品店或是饮料店,运送、製备冰块的过程及成品製作的过程—冰块直接暴露于空气中,以拖车直接承载甚至是将冰块置于地面,工作人员在刨冰时,直接以手接触冰块。这些事情好像明明都有看过,但不知是不是热昏头了,还是会跟着大家一窝蜂地买,许多病菌就是这样「吃」进来的。所以应慎选卫生安全的店家,或是选用完整包装、信誉良好的厂商,才不会让祸从口入,花钱又伤身。
自製饮料 省钱又安全
若对外面卖的饮料有卫生上的疑虑,不妨自己动手DIY,ㄧ包茶包(些许茶叶)就可以泡出ㄧ大壶茶,只要前一天将泡好的茶冰在冰箱,或是泡些清凉退火的罗汉果茶、洛神花茶等,就不用担心会不会喝到生水或是有其他卫生安全上的顾虑;一杯饮料也许只要20、30元,但一个月下来也近千元,若可以自己DIY饮料,可说是既经济又卫生。
让您吃得安心 小撇步
ㄧ、新鲜少加工:加工会掩饰食物的不新鲜,溷淆口感;夏天食物保存不易、
易酸败,所以加工的食物比较容易有不新鲜及卫生安全上的问题。
二、避免或少吃生食及未熟透的食物。
三、选择优良店家及厂商。
四、尽速吃完、妥善保存:冰箱不是百宝箱、保险库,即使冰在冰箱的食物
也要尽速吃完。
五、养成个人卫生习惯:把握正确洗手方式-湿、搓、冲、捧、擦;饭前、如
厕后、从外面回到家中或是要接触抵抗力较弱的老人、小孩时等任何时
间,勤洗手预防传染病。
今年的肠病毒疫情非常严重,大家恐慌肠病毒的同时也别忽略了其他夏季流行的肠胃道疾病,多留意及养成良好卫生习惯,就能快乐、健康渡酷暑囉!