从小到大父母总是都在为我们操心，怕孩子吃的不好，不够聪明、营养不够，身体差；但在我们长大了以后，你是否也曾关心起父母的饮食状况，吃的好不好、营养够不够呢?!
我们祖父母生在那个物资缺乏的年代，小时没有足够的食物可吃，而结婚了以后，好东西都留给了孩子；直到孩子都长大成人后，想要开始享福了，但已视茫茫，髮苍苍，齿牙动摇了，好吃的可能都吃不动了或是身体有慢性疾病纒身，不能想吃什麽就吃什麽。希望长辈健康长寿是每个做儿女的心愿，长大成人的我们是否也该开始为长辈的营养把关呢?你曾注意过长辈们的生理状况跟从前不同了吗?!
牙齿
健康之本就在于好的消化系统，要有好的消化系统，就要有好的牙齿，有一口好牙才能咀嚼完全、吞嚥没有阻碍，消化好，营养自然佳。有些年纪较大的长者，牙齿已经不堪使用，配了一副假牙后，又因为种种原因：可能戴的不舒服、不习惯就不载或是不喜欢载。但是人的牙床是需要使用，假牙要一直载着，牙龈才不会萎缩。所以口腔的清洁卫生就很重要了，吃完西后可用牙线或牙籤将牙缝中的食物残渣剔出；漱口以降底口中的酸度，当口腔中的酸度高时，口中的细菌就容易滋长，而造成蛀牙。而定期的洗牙也是很重要的，每半年洗一次牙，可降低牙周病的发生。当年纪愈大，就愈不喜欢吃硬的、有纤维的食物；如果真的嚼不烂，就应该吐出来，别硬吞下，以免造成胃的负担。所以牙齿为健康之源，有良好的口腔卫生习惯，定期洗牙，才能吃出健康。
胃
随着年纪愈大，胃酸的分泌就愈减少；胃酸就像是保护城堡的大将军，一旦大门被攻破了，细菌自然就容易进入体内，造成肠胃不适、肠胃炎、拉肚子等症状。所以老年人在选择食物上，还是以熟食为佳，尤其外食时冷盘和凉拌的食物还是少碰为妙。再来由于胃酸的分液下降，使得蛋白质、铁质和维生素B12的消化吸收率下降，长期下来可能会造成贫血；所以，在饮食上要特别小心、注意，均衡摄取每一种食物，不要以个人的喜好为唯一挑选食物的原因。
肠
有进就要有出，食物进入体内，经过消化吸收后，有用的就留下，多馀的就排出体外；当年纪慢慢的大了以后，肠道的蠕动也自然而然的下降，再加上蔬菜水果吃的少、纤维不够；怕频尿怕喝水；更有的人又怕胆固醇和三酸甘油脂高儘量少吃含有油脂的食物。所以很多人因此排便不顺，造成了便秘，久了之后形成了痔疮；出血性的痔疮对身体来说是一种慢性失血，身体长时间处于失血的状态，如果饮食上又不注意，很容易造成贫血。而身体携带氧气的能力下降，细胞的含氧量降低、排泄体内废物的能力也变差，所以身体内的活动力也下降，人变的昏昏沉沉、倦怠、想睡。
要如何防止便秘的发生呢?只要在日常生活中稍微注意：
第一：水份的摄取一定要足够，每天每公斤体重至少需要补充30㏄的水，不仅能使粪便柔软，更能防止身体脱水，很多老人家因为怕频尿，所以不敢喝水，反而造成了尿酸过高、泌尿道感染或结石；膀胱内的尿液是不可能一次全部释出的，别以为不喝水就不会想上厕所，其实排尿是放鬆膀胱的压力，只要固定时间去上厕所，不要以感觉为准，这样就不会造成生活的不便了。
第二：蔬菜一定要吃，每日摄取3碟的蔬菜，若蔬菜太长太硬可切短煮烂一些，也可用瓜类或菰类来替代绿色的蔬菜。
第三：每日要吃两份的水果，可将水果切成小块或挑选质地较软的水果，如木瓜、苹果、橘子…等，老人家不适合吃太酸的水果，如李子、奇异果、萄葡柚…等等；别嫌蔬菜水果中的纤维过多，就不吃蔬果，纤维是帮助粪便成形不可或缺的原料之一，也可减少大肠直肠癌的发生。
第四：脂肪也是不可少的肠道润滑剂，充足的油脂才能让粪便在通过大肠时不会太涩，让粪便顺利通过；在油脂的选择上，种类是很重要的，芥花油和橄榄油是不错的选择，因为含有丰富的单元不饱和脂肪酸，可降低心血管疾病的发生率。
其实最重要的是养成定时排便的习惯，不让废物留在身体裡，造成身体的不顺畅。
父母其实是另一个小孩，需要子女的关心和照顾，小时候在父母的关爱下成长，长大了换我们照顾父母，老人的饮食要注意的地方是比年轻人多，不要怕麻烦，只要多用心，父母就可过个健康的晚年。